Cocina

La esposa del presidente cubano, Lis Cuesta, está entre las organizadoras de un evento gastronómico de lujo

Los cubanos por estos días han estado haciendo hasta lo imposible por poder llevar a su mesa el pan….

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Nuevas líneas gourmet en el restaurante-bar Floridita

Como una nueva manera de atraer mayor clientelal, el mítico restaurante-bar Floridita realizó el lanzamiento oficial de ocho de…

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Dos cubanos reciben el Oscar de los libros de cocina

Dos cubanos ganaron el Gourmand World Cookbook Awards. En esta ocasión, los privilegiados fueron la poetisa pinera Liudys Carmona…

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Cubano triunfa en Atlanta con un restaurante de sabor criollo

. La historia de Reynaldo ‘Rey’ Regalado es una de esas…

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Gastronomía estatal, siempre por la izquierda

Cualquiera que no haya vivido por un tiempo en Cuba no puede concebir las malas mañas y vicios que…

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Rape en salsa

El rape es un pescado muy versátil en cocina, y su carne firme y de sabor delicado lo hace…

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Raxo

El raxo es un guiso tradicional gallego y como herencia española los cubanos también la han hecho suya, es…

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Filetes rusos

Los filetes rusos son muy fáciles de preparar y resultan deliciosos tanto recién hechos como fríos, perfectos para llevar…

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Torta de yogur y mantequilla

Es realmente deliciosa esta torta, que la puede servir sola, con helado, leche, mermeladas, dulce de coco, o sencillamente…

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Elogio de la croqueta

Miami ha creado el “Día de la Croqueta” el 1 de octubre, una deferencia que de seguro quedará mejor…

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